Reabre el Buffet-Restaurante de Atlanta

Un nuevo espacio recuperado de nuestra querida sede. En este caso se trata del buffet–restaurante que durante muchos años fue la puerta de entrada a nuestro club para muchos bohemios y vecinos del barrio de Villa Crespo.

Las obras ya están en marcha y se espera que en las próximas semanas todos los bohemios y vecinos podamos disfrutar de este lugar de encuentro, ubicado junto a la actual administración de la sede.

El proyecto fue supervisado por el Arq. Federico Sturm, miembro de Comisión Directiva. La cocina de 40 metros cuadrados y  totalmente renovada cuenta con instalaciones nuevas de: gas, agua y electricidad. Se colocó una nueva membrana en el techo. Se realizó un nuevo tendido cloacal acorde con la actividad que allí se desarrollará. Los pisos son de cerámico de alto tránsito. Se colocó un nuevo sistema de extracción, reciclando la campana existente y se habilitó un baño para discapacitados.

Contará con  nuevas carpinterías de aluminio, que se suman a la restauración de las existentes . El salón comedor, íntegramente pintado, contará con una cómoda barra de 8,5 metros de largo y gran cantidad de mesas y sillas adquiridas para la reapertura.

Inicialmente se prevee que el armado del salón, de 180 metros cuadrados, permitirá dar servicio a 80 personas en forma simultánea.

Además de brindar un servicio más al socio, el restaurante siempre tuvo una función importante en la interacción de las distintas disciplinas del club.

En cuanto al equipamiento, contará con dos cámaras de frío para carnes y verduras, cocina y horno industriales (6 anafes + freidora), horno convector y 2 frezzers. También contará con una Cuchi-Pasta que permitirá a todos los comensales disfrutar de gran variedad de pastas caseras.

¡A prepararse para disfrutarlo!